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오늘은 초유 단백질의 추천 종류, 효능, 부작용, 영양성분까지 알아보겠습니다. 초유는 "첫 번째 우유"를 뜻합니다. 동물이 출산 후 처음 생산하는 첫 모유를 초유라고도 하는데 보통 분만 후 4~5일깐 분비된다고 합니다. 초유는 질병과 싸우는 중요한 단백질과 영양소 그리고 면역물질이 많이 포함되어 있어 '자연이 한번 내린 귀중한 선물'이라고 합니다. 사람을 포함한 모든 포유류가 초유를 생산하지만 초유 단백질의 주 원료로는 일반적으로 젖소의 초유를 사용합니다. 왜냐하면 젖소의 초유는 사람의 초유와 유사하기 때문입니다.
젖소의 초유에는 비타민, 미네랄, 지방, 탄수화물, 단백질, 성장 호르몬 및 소화 효소가 풍부합니다. 젖소의 초유를 성분으로 한 단백질 제품으로는 가루, 분말, 영양제 등 여러 종류가 있으며 본인이 원하는 종류의 제품을 알아보시는 것을 추천합니다. 그럼 한번 초유 단백질의 효능에 대해 알아볼까요?
초유 단백질 효능
1) 면역 기능 강화
초유는 면역 기능 강화에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 한 연구에서 건강한 사람들을 대상으로 시험을 한 결과 초유는 1 시간 후에 백혈구 활동 및 면역세포인 T 세포를 증가시켰습니다. 또 다른 연구 결과에서 초유는 점막 면역에 주요 역할을 하는 항체 IgA를 증가시켜 살모넬라균의 감염 예방에 도움이 되었습니다.
2) 독감 예방
초유는 "태어나서 처음 얻는 예방 접종"이라고 합니다. 많은 사람들을 대상으로한 연구에서 초유는 그 자체로 백신에 비교될 정도의 예방효과를 나타냈다고 합니다. 해당 연구에서 초유를 섭취한 사람들은 백신을 맞은 사람들보다 며칠 더 독감에 대한 면역력이 지속되었다고 합니다.
3) 설사 예방
초유의 항균 및 항 바이러스 특성은 설사를 예방하는 데 도움이 됩니다. 많은 어린이를 대상으로 한 연구에서 설사 증상을 감소시키는 결과를 확인 했을 뿐만 아니라 성인에서도 초유를 통해 특정 박테리아와 바이러스에 의해 발생하는 설사를 방지하는 데 도움이 된다는 결과를 확인 했습니다.
4) 당뇨병 완화
당뇨병 환자를 대상으로 한 연구에서 5그램의 초유를 4주 동안 하루에 두 번씩 섭취했을 때 혈당, 콜레스테롤 및 지방 수치를 낮추는 효과를 확인했습니다. 또 다른 연구에서는 염소 초유로 만든 정제를 사용했는데 그 결과 당뇨병 환자의 혈당 수치와 하루에 필요한 인슐린 복용량을 감소시키는 긍정적인 효과를 가져왔습니다.
5) 호흡기 증상 완화
초유는 호흡기 증상 및 감염을 가진 사람들을 위해 도움이 된다고 나왔습니다. 호흡기 질환이나 설사를 앓고 있는 어린이를 대상으로 한 연구에서 초유는 12주 후에 호흡기 증상을 90%이상 완화시켰습니다.
6) 알츠하이머 증상 완화
초유는 알츠하이머병 및 노화와 관련된 기억 상실을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 알츠하이머 환자를 대상으로 가진 임상 시험에서 초유를 받은 사람들은 증상이 향상 되었거나 더 이상 악화되지 않았습니다. 또한, 다른 연구에서 장기간 복용한 초유(4-28개월)는 기억력, 인지 기능 장애 및 일상 활동량 감소와 같은 부정적인 요소를 완화시켰습니다.
7) 장 염증 완화
장 염증 환자를 대상으로 한 연구에서 표준 치료와 함께 초유를 포함한 약물로 증상을 치료한 결과 약물만으로 치료한 경우보다 염증 증상을 더 잘 완화하였습니다. 초유는 장 염증을 낮추기 위한 보조제로 긍정적인 효과를 가지고 있습니다.
초유 단백질 영양 성분
성장 요인
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표피 성장 인자(EGF)
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IGF-1 및 IGF-2
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TGF 베타
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섬유아세포 성장 인자 1 과 2 (FGF1 및 FGF2)
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혈소판 유래 성장 인자 (PDGF)
효소
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락토페록시다제, 항균 특성을 가진 항산화 효소
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혈전을 제거하는 플라스민
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지방을 분해하는 지단백질 리파제
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에스테라아제
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알칼리성 인산염
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미생물과 싸우고 유전 물질의 발현을 조율하는 리보누클리스
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리소지메, 세균 세포벽의 파괴자
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γ-글루타밀 트랜스퍼라세
초유 단백질 부작용
초유는 일반적으로 대부분의 사람들에게 안전하지만 우유 알레르기가 있는 사람들은 젖소 초유를 섭취해서는 안 됩니다. 또한 초유가 포함된 제품은 콩 같이 특정 사람들에게 알러지를 유발하는 물질을 포함해서 만들 수 있기 때문에 관련 알러지가 있으신 분들은 성분을 확인하고 구매하는 것을 추천드립니다. 또한, 초유가 함유된 제품은 임신 또는 수유중인 여성에 대한 안전성이 확인된 바가 없어 되도록 임신과 모유 수유 중에는 섭취를 자제하시는 것을 권합니다.
